خورشت ترش تره یکی ازغذاهای اصیل  گیلانی می باشد که  بدون گوشت و از انواع سبزی های معطر تهیه می شود.این خورشت لذیذ همراه برنج محلی  و در کنار ماهی شور یا ماهی دودی و با باقلا و ترب سرو می شود... ادامه متن

طرز تهیه کال کباب : کال کباب  یکی ازپیش‌غذاهای بسیارخوشمزه وپرطرفدارگیلانی است که همان‌طورکه ازنام آن معلوم است،ماده اصلی آن بادمجان  می‌باشد. کال کباب به عنوان مزه یاچاشنی درکناردیگرغذاهای... ادامه متن

خورشت  باقالی قاتق   باقالی قاتق یکی از معروف ترین غذاهای گیلانی وپرطرفدارترین غذای شمالی در گیلان و در کل ایران شناخته شده است. نام دیگر باقالی قاتق (گل در چمن ) می باشد. در گیلان این... ادامه متن

خورشت اناردون: خورشت اناردون یکی از لذیذ ترین غذاهای شمالی برای فصل پاییز و زمستان  که  زمان مناسب انار میباشد طبخ میشود . این غذا در بین شمالی های عزیزبسیار پرطرفدارو هوادار بخصوص خود را دا... ادامه متن

زیتون پرورده و طرز تهیه آن : زیتون پرورده یکی از مخلفات غذایی بسیار خوشمزه شمالی است که از ترکیب زیتون شکسته یا حلقه‌حلقه با رب انار، سیر، گردو و سبزیجات معطر تهیه شده و معمولا در کنار غذاها... ادامه متن