دارچین درختی کوچک، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر است که بویی مطبوع از آن استشمام می‌شود. گل های این درخت خوشبو بین ماه‌های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. این گیاه اصالتا برای سری‌لانکا و جنوب هند است و از پوست این درختچه برای ادویه استفاده می شود. دارچین جزو گیاهانی است که در بسیاری از غذاها کاربرد دارد، بسیاری از ایرانیان از دارچین در چای استفاده می کنند زیرا این گیاه بی نظیر طعم و عطر بسیار عالی ای به چای می بخشد.همچنین در طب سنتی این خوراکی خواص و فواید درمانی بسیاری دارد.
در زیر به تعدادی از خواص بی نظیر دارچین اشاره می کنیم:
کاهش دهنده سطح کلسترول و تری گلیسیرید
دارچین می تواند قند و چربی بدن را کنترل کند و حتی آن را کاهش دهد.مصرف دارچین، باعث کاهش سطح کلسترول بد، یا همان LDL و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب یا همان HDL ، می شود.
جلوگیری از بیماری های قلبی
دارچین ، به دلیل خواص ضد التهابی که داراست، باعث می شود که از قلب و شریان های اطراف آن در برابر انواع عفونت ها و آسیب ها محافظت کند.
درمان کننده دیابت
اگر به مدت یک دوره‌ی دو ماهه، یک چهارم قاشق چایخوری دارچین مصرف کنید، سطح قند خونتان تا ۳۰ درصد کاهش می یابد.
موثر بر نفخ معده
با بررسی هایی که بر روی دو گیاه دارچین و سیاه دانه صورت گرفت، نتایج به دست آمده به این شکل بود که 60 درصد افرادی که سیاه دانه، 90 درصد افرادی که از مخلوط دارچین و سیاه دانه و 10درصد افرادی که دارچین مصرف کرده بودند، بهبود یافتند.
کاهش دهنده وزن
افرادی که مخلوط عسل و دارچین را بنوشند نسبت به کربوهیدرات‌ها بی میل می شوند. برای کاهش وزن، نصف این چای را قبل از خواب و باقیمانده آن را صبح بنوشند. اما به دلیل اینکه ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند.
درمان انواع عفونت
دارچین به دلیل خاصیت ضدقارچ، ضدباکتری، ضدویروس و ضدعفونی بودن، باعثالتیام عفونت‌های خارجی و داخلی بدن می شود.
جلوگیری از پوسیدگی دندان
پوسیدگی دندان ممکن است برای هر کسی اتفاق بیفتد اما مصرف روزانه‌ی دارچین می‌تواند به پیشگیری از پوسیدگی دندان کمک و در عین حال مصرف قندتان را پایین بیاورد.
خوش بو کننده تنفس
اگر از بوی بد دهان خود رنج می برید، دارچین می تواند این معضل را حل کند.
انرژی‌زا
اگر احساس خستگی و کسالت می‌کنید مصرف دارچین را جدی بگیرید.برای استفاده از این گیاه بی نظیر برای رفع خستگی می توانید روی ۱۵۰ میلی گرم آب یک قاشق چایخوری پودر دارچین بریزید در لیوان را گذاشته و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد.می‌توانید به مدت ۱۰ روز از این نوشیدنی برای رفع احساس خستگی‌تان استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که میزان دارچین را بیشتر نکنید.
