بهار نارنج: بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا و…کاربرد بسیار دارد. طبیعت: بهارنارنج ازنظرطب سنتی ایران طبیعتی گ... ادامه متن
آب زرشک و خواص درمانی آن زرشک میوه ای کوهستانی با رنگ قرمز و طعم ترش است .این میوه را “میوه طول عمر” مینامند. مهمترین خاصیت زرشک ویتامینC فراوان آن است که میتواند در ازدیاد... ادامه متن
کرفس گیاهی از خانواده ی چتریان است که در سراسر جهان می روید. پیشینیان کشوردر گذشته به کرفس، اسامی دیگری نسبت می دادند و این گیاه به کرسب یا کرفش معروف بود. اما با گذشت زمان این اسامی تغییرک... ادامه متن
خورشت اناربیج گیلانی یا انار آویج (سبزی فسنجان) خورشت اناربیج گیلانی یا انار آویج (سبزی فسنجان) یکی از خورشت های فوق العاده گیلانی می باشد این خورشت فوق العاده از نظر ظاهری بسیار شبیه به فس... ادامه متن
قهوه و آشنایی با خواص و مضرات آن قهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانههای بوداده وآسیاب شده گیاه قهوه به دست میآید.این گیاه از آفریقا به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷... ادامه متن
قارچ ها دسته ای از یوکاریوت ها هستند که نه گیاه هستند نه جانور به آنها هتروفیت یا دگرخوار می گویند که در خاک و آب زندگی می کنند و غذای شان از بقایای گیاهان یا جانوران تامین می شود. قارچ یک م... ادامه متن
کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد ولی از نظر آشپزی در بخش سبزیجات قرار دارد.این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پا... ادامه متن
خورشت باقالی قاتق باقالی قاتق یکی از معروف ترین غذاهای گیلانی وپرطرفدارترین غذای شمالی در گیلان و در کل ایران شناخته شده است. نام دیگر باقالی قاتق (گل در چمن ) می باشد. در گیلان این... ادامه متن
خورشت اناردون: خورشت اناردون یکی از لذیذ ترین غذاهای شمالی برای فصل پاییز و زمستان که زمان مناسب انار میباشد طبخ میشود . این غذا در بین شمالی های عزیزبسیار پرطرفدارو هوادار بخصوص خود را دا... ادامه متن
بابونه گیاه بابونه گیاهی دائمی می باشد که ارتفاع آن به 30 متر می رسد.این گیاه به صورت خودرو رشد می کند.این گیاه مفید و زیبا دارای طبعی گرم و خشک می باشد و همچنین دارای خواص دارویی بسیار زیاد... ادامه متن
آخرین نظرات