سیر: سیر گیاهی از راسته مارچوبه سانان و از تیره نرگسیان وزیر تیره پیازیان است. قطب  اصلی سیر تند و خشک ایران شهرهمدان و روستای مریانج می‌باشد. گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از... ادامه متن

گلاب  گلاب یا آب گل رز محمدی، مایع خوشبویی است که از تقطیر گلبرگ های گل محمدی با بخار به دست می آید و بومی کشور ایران است و دارای کاربردهای فراوانی در صنعت آرایشی بهداشتی، پزشکی و آشپزی می باشد. بیشترین تولید جهانی گلاب را ایران به خود اختصاص دا... ادامه متن

لیمو ترش لیمو ترش یکی از محبوب ترین و پر خاصیت ترین  میوه های جهان است که به دلیل  وجود مقادیر بالای ویتامین C در آن  به سلامت قلب کمک کرده و همچنین برای لاغری و کاهش وزن مفید بوده و خطر ابتلا به بیماری های گوارشی را کاهش می دهد. در ادامه با ما... ادامه متن

سیاه‌دانه: سیاه‌‌دانه، یا «شونیز» به لاتین (Nigella Sativa) گیاهی یک ‌ساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا  است.این گیاه در ایران به ویژه در اراک  و اصفهان به فراوانی می‌روید. از دانه این گیاه به عنوان دارو استفاده می‌شود. دارای مزه ای تلخ و ادویه... ادامه متن

 زعفران: زعفران یا زَرپَران، نام علمی  (Crocus sativus ) از تیرهٔ زنبقیان است که خواص بیشماری در زمینه دارویی و رنگ غذایی دارد. جالب است که  ایران بزرگ‌ترین قطب  تولیدکننده  گیاه زعفران در دنیا می‌باشد .این گیاه یکی از ارزشمند ترین و گران قیمت ت... ادامه متن

مغزگردو: گردو با نام علمی Juglans regia از خانوادهٔ Juglandaceae که در فارسی دری چهار مغز خوانده می شود ، از میوهای گرد، با دو پوسته است که  یکی نرم و سبزرنگ که به تدریج خشک می‌شود و از بین می‌رود و دیگری سخت و چوبی است.  از خوراکی‌های بسیار ساد... ادامه متن